Nhiệt độ cực thấp, trong bối cảnh khoa học và công nghệ, thường được định nghĩa là nhiệt độ rất thấp so với điều kiện bình thường hoặc nhiệt độ môi trường, thường dưới -150°C (-238°F). Tuy nhiên, trong nhiều ứng dụng thực tế, nhiệt độ từ -40°C đến -86°C cũng được coi là cực thấp, đặc biệt trong các ngành như y tế, nghiên cứu sinh học, và công nghiệp.

Đặc điểm của Nhiệt độ Cực Thấp:
Khả năng Bảo Quản: Nhiệt độ cực thấp giúp bảo quản các mẫu sinh học như tế bào, mô, huyết thanh, DNA và protein trong thời gian dài mà không làm mất đi tính chất sinh học của chúng.
Công nghệ Làm Lạnh: Để đạt được nhiệt độ này, cần sử dụng công nghệ làm lạnh đặc biệt, thường là sử dụng các hệ thống làm lạnh bằng khí nén hoặc sử dụng chất lạnh như nitrogen lỏng.
Ứng Dụng trong Nghiên Cứu: Nhiệt độ cực thấp thiết yếu trong nghiên cứu khoa học, giúp nghiên cứu về cấu trúc và chức năng của các phân tử sinh học trong điều kiện không bị biến đổi bởi nhiệt.
Ứng Dụng trong Công nghiệp: Trong công nghiệp, nhiệt độ cực thấp có thể được sử dụng để cải thiện tính chất của vật liệu, như làm cứng thép và các kim loại khác.
Tại Sao Cần Nhiệt Độ Cực Thấp?
Tránh Sự Phân Hủy: Nhiều hợp chất hóa học và sinh học bắt đầu phân hủy hoặc mất hoạt tính ở nhiệt độ cao hơn. Nhiệt độ cực thấp giúp bảo quản chúng trong trạng thái nguyên thủy.
Nghiên Cứu Cấu Trúc Phân Tử: Nghiên cứu về phân tử protein và các phân tử sinh học khác đòi hỏi môi trường ổn định mà nhiệt độ cực thấp cung cấp để phân tích chính xác cấu trúc và chức năng của chúng.
Giữ Các Mẫu Đáng Giá: Trong y tế và sinh học, các mẫu như tế bào gốc, mẫu máu, và các chất sinh học khác cần được bảo quản lâu dài mà không bị suy giảm chất lượng.
Nhiệt độ cực thấp là một công cụ quan trọng trong nhiều lĩnh vực khoa học và kỹ thuật, và việc sử dụng nó đòi hỏi các thiết bị chuyên dụng như tủ đông ULT và các hệ thống làm lạnh công nghiệp để duy trì nhiệt độ ổn định và an toàn.