Đông lạnh cực thấp (Ultra-Low Freezing) là một thuật ngữ dùng để mô tả quá trình bảo quản hoặc lưu trữ các sản phẩm ở nhiệt độ rất thấp, thường là dưới -80°C. Điều này thường được yêu cầu cho việc bảo quản các mẫu sinh học, như mô, tế bào, vi khuẩn, virus, và các vật liệu di truyền như DNA và RNA, cũng như một số loại vaccine, đặc biệt là vaccine mRNA như Pfizer-BioNTech và Moderna được sử dụng trong việc phòng chống COVID-19.

Đông lạnh cực thấp giữ cho các mẫu này ổn định và ngăn chặn các phản ứng sinh hóa hoặc sự phân hủy có thể xảy ra ở nhiệt độ cao hơn. Điều này đảm bảo rằng chúng có thể được lưu trữ trong thời gian dài mà không mất đi tính toàn vẹn hoặc chất lượng.

Các thiết bị đông lạnh cực thấp thường là tủ đông có cấu tạo đặc biệt, được trang bị hệ thống làm lạnh hiệu quả cao để đạt được và duy trì nhiệt độ rất thấp này. Trong môi trường y tế và nghiên cứu, việc sử dụng tủ đông cực thấp là thiết yếu để bảo quản các mẫu quan trọng và đảm bảo chúng sẵn sàng cho việc xét nghiệm hoặc sử dụng khi cần thiết.